Holandský řízek

Holandský řízek sice nemá kořeny v Nizozemí - jedná se spíš o výmysl českých, mlsných jazýčků, ale ať už má tento pokrm původ kdekoliv, chutná vždy skvěle. 

Ingredience:

  • 500g vepřového a hovězího mletého masa
  • 150g sýru gouda 
  • sůl, pepř
  • petrželka
  • Na trojobal - hladkou mouku, vejce a strouhanku
  • Přepuštěné máslo - České ghíčko

Postup:

Mleté maso a nahrubo nastrouhaný sýr smícháme v míse. Ochutíme solí, pepřem a nasekanou petrželkou. Z masové směsi tvoříme placičky, které obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na rozpáleném ghíčku dozlatova.