Silvestrovské občerstvení

30.12.2018

Silvestr! Poslední den v roce. Den plný návštěv, rodinných sešlostí, přátelských posezení, oslav, zábavy, pití a jídla.   

Chlebíčky, jednohubky a obložené talíře patří mezi klasiku, kterou se nikdy nic nepokazí. U nás je velmi oblíbená i domácí játrová paštika, uzené masíčko, sýry a pomazánky. 

Letos nás čeká poklidná oslava konce roku v rodinném kruhu. Játrovka se chladí v lednici, maso i sýry jsou vyuzené a já stále přemýšlím, co připravím na slavnostní stůl za novinku. Experimenty! To je moje. Letos vyzkouším chlebíčky trošku jinak. Využiju k tomu slané krekry Tuc. 

Koupila jsem si TUCky s chia semínky a moje oblíbené se sušenými rajčaty. S chia krekrů jsem udělala tři druhy "chlebíčků":

  • Sýrové TUC chlebíčky s brusinkami namazané přírodním žervé
  •  TUC chlebíčky s česnekovou pomazánkou a sušenou šunkou
  • Zeleninové TUC chlebíčky s pomazánkou se sušenými rajčaty 

Pomazánka se sušenými rajčaty a vlašskými ořechy

Tuto pomazánku dělám teprve krátce. Vznikla vlastně úplnou náhodou, když mě přepadla chuť na něco slaného. Dnes se s vámi podělím o recept.

Ingredience

  • 1 pomazánkové máslo
  • 1 - 2 lžíce majonézy
  • 100g naložených sušených rajčat
  • menší hrstka vlašských ořechů
  • 1 stroužek česneku

Rajčata s troškou oleje rozmixujeme do hladka. Přidáme vlašské ořechy a opět promixujeme. Smícháme s pomazánkovým máslem, majonézou a dochutíme česnekem, solí a čerstvě mletým pepřem. 

Komu se nechce dělat s chlebíčky, mám ještě jeden tip. 

Zkuste třeba rajčatové TUCky podávat s jogurtovo-česnekovým nebo bylinkovým dipem.   Už vás nepřekvapí žádná nečekaná návštěva. Během minutky budete mít občerstvení na stole. 

Další nápady?

Výborné jsou i různé pochutiny z listového těsta, všemožné tyčinky a grissini, které si snadno připravíte i doma, mini hamburgery a špízky, sušené švestky ve slanině... 

Před rokem moje maminka objevila tzv. trhací párty chléb. Od té doby jej peče na každou oslavu. Je krásně voňavý po česnekovém másle a bylinkách. V kombinaci s jogurtovým nebo smetanovým dipem nemá chybu. 

Zdroj: Pinterest.com