Vánočka

23.12.2016

Tradiční vánočka by podle mne neměla na slavnostním, vánočním stole chybět. Proto Vám dnes přidávám jeden, léty prověřený recept.

Vánočka má dlouhou historii a udržela se v oblibě až do dnešní doby. V minulosti se lidé mohli setkat s pojmenováním  "húska" nebo "calta". Např. v Čechách se dodnes můžeme setkat s různými názvy pro vánočku, které jsou závislé na místních tradicích - jedná se o pletenici, pletanka, žemle, štědrovice, štědrovečernice, štrica, štrucla nebo ceplík. 

A tady ještě pár zajímavostí:

  • Vánočka má svým tvarem připomínat malého Ježíška zabaleného v peřince, je proto symbolem nového života a plodnosti.
  • Správně se vánočka plete z 9 pramenů, kdy každý z nich něco symbolizuje                   - spodní čtyři symbolizují oheň, vodu, zemi a vzduch,                                                         - prostřední tři prameny představují rozum, cit a vůli člověka,                                           - vrchní dva prameny se upínají k vědění a lásce.