Citronový steak z tuňáka s bylinkami a pečenými brambory

Česnek, sůl, libeček, šťávu z půlky citronu a 2 lžíce olivového oleje vložíme do hmoždíře a utřeme pastu. Směsí potřeme steaky z tuňáka a necháme v lednici 2 hodiny odležet. 

Uleželé steaky opékáme na grilovací pánvičce nebo na grilu přibližně 2 minuty z každé strany.

Jako přílohu jsem zvolila pečené brambory ve slupce s cibulí a zeleninový salát.

Brambory důkladně omyjeme kartáčkem, vložíme do hrnce s osolenou vodou a uvaříme do poloměkka. Poté scedíme, překrojíme na půl, vyskládáme na plech, potřeme olivovým olejem, a dle potřeby dosolíme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a pečeme v troubě rozpálené na 200 stupňů dokud brambory pěkně nezezlátnou. 

Salát z Pak Choi s pažitkovým dresingem