Dýňové koření
Ve spoustě dýňových receptů se v seznamu potřebných ingrediencí setkáte s pojmem "dýňové koření". Nevím jestli se dá u nás v obchodech tato směs koření koupit - já jsem na něj ještě nenarazila, tak jsem zaexperimentovala a zkusila si jej připravit doma.
Přidat jej můžete do polévek, koláčů, muffinů, cheesecaků, palačinek, lívanců, sirupů, pyré ... a nebo si špetku přidejte do kávy.
Ingredience:
- 3 čajové lžičky mleté skořice
- 1 čajová lžička mletého zázvoru
- 1/2 čajové lžičky hřebíčku
- 4 kuličky nového koření
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
Hřebíček a nové koření rozdrtíme v hmoždíři na jemný prášek. Muškátový oříšek nastrouháme na jemném struhadle. Všechno koření smícháme dohromady u uschováme do uzavíratelné skleničky.
