Cookies s oříšky a čokoládou
Ingredience na těsto:
- 400g polohrubé mouky
- 100g žitné celozrnné mouky
- 100ml mléka
- 250g rostlinného tuku Hera máslová příchuť
- 2 vejce
- 100g třtinového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 polévková lžíce medu
- nasekané ořechy a čokoláda
Postup
Heru, vejce a cukr (i vanilkový) utřeme do pěny. Postupně vmícháme mouku, smíchanou s práškem do pečiva, mléko a med. Nakonec vmícháme na kousky nasekané oříšky a hořkou čokoládu.
Lžičkou tvarujeme malé hromádky, které klademe na plechy vyložený pečícím papírem. Mezi jednotlivými bochánky necháváme dost místa, roztečou se na tenké sušenky.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 15 - 20minut.
