Taštičky z listového těsta plněné mletým masem

Hledáte recept na rychlé a originální občerstvení na oslavu? Čekáte hosty a přemýšlíte co jim, kromě klasických jednohubek, připravíte k zakousnutí? Tyto křehké taštičky z listového těsta jsou správná volba. Ke kvalitnímu vínu nebo dobrému pivečku se budou určitě hodit.

Ingredience:

  • 2 balení listového těsta (použila jsem již hotové, vyválené na pečícím papíře)
  • 300g mletého masa
  • 1 cibule
  • 1 větší stroužek česnek
  • 1 rajčatový protlak
  • 1 plechovka kukuřice
  • třtinový cukr dle chuti
  • sýr
  • olej, sůl, pepř, majoránka

Postup:

Prvně se vrhneme na přípravu masové náplně. Cibuli zlehka osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme jemně nasekaný česnek, který necháme rozvonět. Přidáme mleté maso, které také chvíli opékáme. Následně vmícháme rajčatový protlak a kukuřici. Osolíme, opepříme a dle chuti přidáme i majoránku. Máte-li rádi pikantnější chuť, přidejte i nasekanou chilli papričku nebo chilli koření.

Vyválené listové těsto rozkrojíme na 12 stejných dílů. Na střed každého čtverečku navrstvíme přiměřené množství masové směsi. Těsto přehneme přes náplň a konce důkladně zmáčkneme vidličkou. Potřeme rozšlehaným vejcem, nebo stačí i vodou a posypeme např. sezamovým semínkem.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C pěkně dozlatova.

Tip: Nechtějí se vám dělat jednotlivé, malé taštičky? Připravte jeden velký, slaný štrůdl.