Kakaové dortíčky plněné vanilkovým krémem

Kakaové cukroví nemám zrovna v oblibě, ale tyto "dortíčky" v kombinaci s vanilkovým krémem jsem výborné.

Vyzkoušejte a určitě si je taky zamilujete. 

Ingredience na těsto:

  • 100g cukru moučka
  • 230g změklého másla
  • 300g polohrubé mouky
  • 30g kakaa
  • 50g strouhaných mandlí nebo oříšků
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • vanilkový cukr
  • čokoládová poleva na zdobení

Ingredience na krém:

  • 1 vanilkový pudink
  • ¼ l mléka
  • 1 máslo
  • cukr dle chuti 

Mouku smícháme s cukrem, přidáme změklé máslo, strouhané mandle nebo oříšky, kakao, vanilkový cukr, vejce a zpracujeme těsto, ze kterého můžeme ihned vyválet plát a vykrajovat kolečka, která přeneseme na plech a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C.Než se kolečka upečou, připravíme krém: Uvaříme pudink, který necháme vychladnou. Studený pudink vyšleháme s máslem a dle chuti osladíme (kdo chce jinou příchuť krému než vanilkovou, může přidat např. kakao, nuttelu, kávu, atd.) Hotová, vychladlá kolečka plníme krémem a poléváme čokoládovou polevou.