Rybí filé v těstíčku

  

...ryby miluji na všechny možné způsoby a tento recept na rybí filé je v naší rodině oblíbený    

Ingredience:

  • Rybí filé

Suroviny na těstíčko:

  • vejce
  • trochu mléka
  • hladká mouka dle potřeby a troška škrobu
  • nastrouhaný sýr eidam
  • špetka prášku do pečiva
  • nasekaný medvědí česnek
  • sůl, pepř
  • olej na smažení

Postup:  

Příprava tohoto pokrmu je více než jednoduchá. Z uvedených surovin připravíme těstíčko - vyšleháme vejce s mlékem, vmícháme nastrouhaný sýr, nasekaný medvědí česnek, prášek do pečiva, menší lžičku škrobu a hladkou mouku dle potřeby. Ochutíme solí a pepřem. Jednotlivé kousky filé osolíme, obalíme v hladké mouce a poté v těstíčku - filé ihned smažíme na rozpáleném oleji.